1.
鶏唐揚げを作る
ブロッコリーは下茹でしておく
2.
なす、ズッキーニはヘタを取り水にさらして一口大に切る
パプリカは種を取り一口大に切る
3.
フライパンに油を熱してなす、ズッキーニ、パプリカをしんなりするまで炒めボウルに入れる
4.
鍋に調味料と水を入れてよく混ぜ火にかけとろみが出たら火を止める甘酢あんを作る
5.
なす、ズッキーニ、パプリカの入ったボウルにブロッコリーと甘酢あんを入れてさっくり混ぜる
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