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ジャガイモのガーリッククリームチーズ和え
by Naradonna
おつまみなどに合いそうな味です。ワインのお供やブランチの付け合わせに。
コツ、ポイント
ジャガイモはレンチンで時短。ガーリッククリチは、市販のもので。
材料
ジャガイモ
2個
油
大さじ2
クミンシード
ひとつまみ
市販のガーリッククリームチーズ
大さじ4〜5
水菜
適量
ルッコラ
適量
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズで、レシピを考案。手軽にでき、おいしかったのでシェアします。
1.
ジャガイモは皮をむいて、5〜7ミリ程度の輪切りにし、レンチン3分ぐらい。写真は愛用のメトレフランセのレンチン容器
2.
フライパンに油を入れ⑵のジャガイモを入れ、クミンシードを油にかかるように入れ、ガーリック入りのクリームチーズであえる。
3.
仕上げに水菜やルッコラを3〜4cm幅に切ってフライパンに中で一緒にあえ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7374677
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