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ほうれん草のゴマ味噌和え
by ♡*sakura*♡
負担の胡麻和えに、味噌を少し足すと、コクもあり箸休めにちょうど良い感じになりますね。
コツ、ポイント
ほうれん草を、茹ですぎない。
材料
ほうれん草
1株
すりごま
大さじ3
砂糖
小さじ3
しょうゆ
小さじ1
味噌
小さじ1/2弱
このレシピの生い立ち
福島の人が、エゴマで作っていたので、手に入るゴマで作りました。
1.
ほうれん草は、塩を少々入れたお湯で1分位固めに茹でて、水に上げて色止めをする。
2.
調味料で、和える
https://cookpad.com/recipe/7374934
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