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鶏肉と長ねぎの煮物
by michiキッチン
切って煮るだけなので簡単です。 鶏肉と長ねぎに味がしみて、とても美味しいです。
コツ、ポイント
唐揚げ用のカット肉を使えば、肉を切る手間も省けます。 みりんは無くてもよいです。みりん無しだと、さっぱり味に仕上がります。
材料
鶏もも肉
300g
長ねぎ
1本
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ1と1/2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉好きな家族のために、簡単にできるメニューを考えました。
1.
鶏肉は大きめの一口大に、長ねぎは3cm程度の長さに切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の面を下にして焼く。
3.
軽く焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。 (中まで火を通さなくてよいです)
4.
☆と水100cc、長ねぎをいれて、蓋をして15分くらい煮る。
5.
最後にみりんを加えて、ひと煮たちしたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7375029
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