青梗菜とカリカリに炒めたちりめんじゃこの中華サラダです♪♪
2.
チンゲン菜は、葉と茎に分け、茎の部分は、縦に1cm幅に切る。葉は、3cm幅に切る。
3.
耐熱容器に、茎を入れ、【A】で和えたら、ラップをして、電子レンジ800wで2分加熱する。
4.
1度取り出し、葉を加え、混ぜ合わせたら、皿に1分30秒加熱し、ザルにあげて粗熱をとる。
5.
フライパンに、ごま油を引き、ちりめんじゃこを焦がさないように、カリカリに炒める。
6.
青梗菜をしっかり絞ってボウルに入れ、ちりめんじゃこ(油ごと加える)と【B】で和える。
お好みでラー油を加える。
https://cookpad.com/recipe/7375051
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.