ぐつぐつ煮出すと雑味(エグい渋味)が出ます。かと言って水出しではコクが出ません。試行錯誤の結果、この方法に落ち着きました
コツ、ポイント
水をよく沸騰させて、火を止めてからティーバッグ投入!
このレシピの生い立ち
とにかく試行錯誤 ((笑)))
1.
水を沸騰させます。よく沸騰したら、「火を止めて」麦茶のティーバッグを投入します
2.
火は止めたまま、20分以上放置。可能なら室温まで冷ましてください
3.
マグカップかなにかでたっぷりお楽しみください
https://cookpad.com/recipe/7375119
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