小松菜と油あげを気ままに炊いてみました。干しあみえびから、いいダシがでておいしいです。
コツ、ポイント
ごま油で炒める。干しあみえびを入れる。
2.
小松菜の葉の部分は、長さ2センチに切る。茎の部分は、長さ3、4センチに切る。
6.
小松菜の葉、干しあみえびを入れてサッと炒める。
7.
水150cc弱、シャンタン、オイスターソースを入れて、かき混ぜる。
8.
煮たったら、3を入れて、時々混ぜながら、3分煮る。できあがり。
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