コツ、ポイント
ハラペーニョの量はお好みで加減してください。
1.
ハラペーニョは水気を拭き取り細かく刻む
飾り用は取っておく
2.
トーストしたパンにマスタードとマヨネーズを塗る
3.
塩、コショウ、クミンパウダー、ガーリックパウダーで炒めたキャベツをトーストの上に乗せる
4.
卵と●、刻んだハラペーニョを良く混ぜた卵液をオリーブオイルを熱したフライパンに広げ、クリームチーズを置く
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