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炊飯器でパイナップルヨーグルトケーキ
by mayutoto
やさしい甘さのケーキです
コツ、ポイント
炊飯器の釜に入れて直接混ぜるので洗い物が最小限ですみます。内釜を傷つけないようにシリコンのヘラなどで混ぜることをおすすめします。
材料
卵
2個
砂糖
大さじ5
缶詰パイナップル スライス
5,6枚
缶詰パイナップル 汁
50ml
油(オリーブ油かサラダ油)
大さじ1
無糖ヨーグルト(水切り不要)
200g
ホットケーキミックス
200g
このレシピの生い立ち
家にあるものでおやつができないかと思いつくりました
1.
炊飯器の釜に 卵と砂糖、パイナップルの缶詰の汁をいれて、砂糖が溶けるまで混ぜる
2.
油を入れて混ぜる
3.
ヨーグルトを入れて混ぜる
4.
ホットケーキミックスを入れて混ぜる
5.
パイナップルを一口大に切り、生地の中に混ぜる
6.
炊飯器のスイッチをオン ケーキモードで60分
https://cookpad.com/recipe/7377107
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