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豚薄切り肉のふわっと照り焼き
by berry_a
話題入りありがと♡ ふわっとまとめて焼きます。隠し味を入れてコクを出します。
コツ、ポイント
マヨネーズでコクを出します。 マヨネーズは隠し味なので、入っていることがバレないようにしましょう。
材料
(3人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
片栗粉
適量
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2弱
マヨネーズ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
豚極薄切り肉は、安くていろいろ使えて便利です。愛用しています。
1.
豚極薄切り肉に塩こしょうを軽くした後、一口大に分けます。
2.
手に片栗粉をつけて、お肉をやさしくふんわり成形します。 シンクの中でやれば粉が飛んでもOK。お掃除楽チン♪♪♪
3.
フライパンで焼きます。焼き色がついたら、★を入れ、からめます。
4.
火を止めて、マヨネーズを入れてからめます。
5.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/737712
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