ほぼ叙々苑ドレッシング(レシピID:7375648)から応用したものですが、いつも冷蔵庫には両方を用意して楽しんでます。
コツ、ポイント
うま味調味料とアンチョビペーストがカナメなのかな。だからその他のしょうゆや油やみその種類を適当に変えても必ず美味しくなります。酸味のあるドレッシングもいいんだけど、酸っぱいのが苦手な人にはこちらの方が野菜がいくらでも食べられます。
材料
コチュジャン(豆板醤でもOK)
大さじ1と1/2〜
1.
全部を混ぜるだけです。油が多くて驚きますが大丈夫です。野菜を多く食べる方が大事。
2.
濃口しょうゆとコチュジャンを半々にしても美味しいです。ふつうのみそを混ぜてもOK。
5.
レシピID:7375648 こちらが基本のドレッシングです。
6.
こちら「鮭のあらでお手製鮭フレーク♪」のレシピID:4399347も好評です☆
https://cookpad.com/recipe/7377244
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