10分もあれば作れる簡単な一品です。
舞茸の香りが好きな主です
コツ、ポイント
油を減らしてバターを加えても良いです。
きのこ類を炒めるとき、酒をふりかけると早く炒まります。
最後にお好みでブラックペッパーをどうぞ。
1.
舞茸はほぐし、えのきとニラは好きなサイズに切り、卵は溶く
2.
フライパンに油を熱して卵を炒めて皿に一旦上げる
3.
油を再度熱してきのこ類を炒め、皿に上げた卵を投入し、ニラも加える
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