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家にあるもので簡単!ユッケジャンスープ
by kinacoloco
韓国料理が食べたいけど、材料買いに行くのは面倒。そんな時家にある食材と調味料で作れます! 辛さはコチュジャン で調節。
コツ、ポイント
材料を入れて煮込むだけのちょー簡単料理です!
材料
(1人分)
ひき肉
100g
■
人参
■
ニラ
■
乾燥椎茸
豆腐
3個パックのうち1つ
卵
1個
水
400cc
■
ごま油
★コチュジャン
小さじ2
★味噌
小さじ2
★鶏ガラの素
大さじ1/2
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★焼肉のタレ
大さじ1
★砂糖
ひとつまみ
■
普段は目分量なのであくまで参考程度にお願いします。
このレシピの生い立ち
韓国気分を手軽に味わいたくて。
1.
乾燥椎茸を水で戻す
2.
ひき肉をごま油で炒める
3.
細長く切った人参、ニラ、椎茸を投入して、炒める
4.
油が回ったら、水と豆腐を入れる
5.
★を入れて、煮込む
6.
火が通ったら、溶き卵を回し入れる
7.
軽ーく卵をかき混ぜて、完成
https://cookpad.com/recipe/7377396
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