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初めてでも簡単!お弁当チキンカツ
by だんどり亭
唐揚げ用鶏もも肉使用
コツ、ポイント
ソースをかけるので下味は塩こしょうでOK
材料
(2人分)
唐揚げ
100g
卵
1個
小麦粉
大さじ2
パン粉
1/2カップ
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
唐揚げ用のもも肉をカツにしました。 包丁不要。
1.
鶏もも肉の両面に塩こしょうを振る。
2.
小麦粉を薄くまんべんなくつける。
3.
卵は卵白だけでOK。 水小さじ1を加えてよく溶く。
4.
肉を卵白に付けてパン粉をまぶす。
5.
パン粉もしっかりまぶす。
6.
170度の油で2分、反して2分でOK
https://cookpad.com/recipe/7377497
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