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醤油ラーメン風、炊き込みご飯
by ヨッシーよし丸
ラーメン好きだから、炊き込みもラーメン風に!味玉は一緒に入れるより、添えてみました!
コツ、ポイント
味玉やメンマ等のスープも使用するので、ラーメンスープの表示よりは少し多目の水の方がちょうど良いと思います
材料
(3〜4人分)
無洗米
2合
市販チャーシュー
1バック
メンマ
1袋
コーン
1袋
ハーフナルト
1本
市販味玉
1個
長ネギ小口切り
適量
醤油ラーメンスープ
1袋
水
280cc
このレシピの生い立ち
ラーメン炊き込みを作りたくて、考えてました。個人的には醤油ラーメンにコーンは合わないと思うのですが、炊き込みは相性が良いど思いました
1.
醤油ラーメンスープと水を合わせます。表示より30cc多目にします。今回は250ccと書いてあったので280cc入れました
2.
そこに味玉やメンマ等の具材に入っているスープを入れて、450ccにします
3.
メンマはざく切り。ナルトは斜めにスライスしたら縦にスライスします
4.
炊飯器に無洗米を入れて、スープを注ぎます。チャーシュー、コーン、メンマ、ナルトを入れます
5.
20分位そのままにして、お米にスープを吸わせたらスイッチを入れます。出来上がったら10〜15分蒸らします
6.
しゃもじでかき混ぜて茶碗に盛り付けます。長ネギ小口切りと半分にした味玉を添えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7378017
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