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ほうれん草と卵のマヨネーズ炒め
by おまめさん
ぶっちゃけほうれん草入りスクランブルエッグ! マヨネーズでコク、黒コショーでスパイシー! 弁当用に。
コツ、ポイント
たっぷりと愛を込める。 ほうれん草は冷凍でも可。
材料
(1人分)
卵
1個
茹でほうれん草
8号カップ1杯分程度
マヨネーズ
大さじ1
黒胡椒
適量
塩
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
玉子焼きに飽きたので。 マヨネーズでコクのある味にしてみました。
1.
卵を割りほぐし、茹でたほうれん草を1cm幅に切ったものと、マヨネーズ、黒胡椒、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを加え、1を流しいれる。
3.
箸で混ぜ混ぜしながら炒る。
4.
卵に火が完全に通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/737835
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