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ヨーグルトメーカーで簡単ローストビーフ
by おひめ1021
ヨーグルトメーカーを使用して簡単失敗なしのローストビーフです そのまま食べても別レシピのソースで食べても美味しいです
コツ、ポイント
材料
牛もも肉
好きな量
ホリニシ(なければ塩コショウ)
適量
■
別レシピのローストビーフソース(ID:7378620)
このレシピの生い立ち
我が家ではビタントニオのヨーグルトメーカーを使用していて、色々な低温調理を試したくて
1.
牛もも肉にホリニシをまぶす
2.
ジップ付きのビニールに入れて空気を抜く
3.
さらに耐熱ビニールに入れて空気を抜き固結びをする
4.
ヨーグルトメーカー付属の容器に袋ごと入れて熱湯を注ぎ、蓋を閉める
5.
容器を入れて、ヨーグルトメーカーを62℃、3時間に設定
6.
食べやすく薄切りにして別レシピのソースを添える
https://cookpad.com/recipe/7378610
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