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ポキポキウィンナーのトマたま焼き
by オキハム
電子レンジで作れるスクランブルエッグです。ウィンナーの塩気とトマトの酸味が卵によく合います。
コツ、ポイント
チーズを入れてもおいしい一品です。 お好みでケチャップを添えて、お召し上がりください。
材料
(1人分)
ポキポキウィンナー(乱切り)
4本
トマト(乱切り)
中1個
溶き卵
中2個
塩コショウ
適量
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
朝食に合うウィンナー料理として考案しました。卵にウィンナーとトマトを入れて栄養価もアップです。
1.
豚肉、鶏肉を羊腸詰めにしてスモークをかけました。ポキポキとした歯ごたえとジューシーな味わいが特徴です。
2.
耐熱容器にウィンナーを入れて、軽くラップをかけたら電子レンジで1分加熱する。
3.
2にトマトと卵とバター、塩コショウをふって軽くラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
4.
3を取り出し、ざっくりとかき混ぜる。卵のかたまりが足りないときは更に加熱する。お好みの硬さになれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/7378836
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