サツマイモクリームを使ってふわっとしっとり蒸しパンが出来ました。シナモンをまぶしたレーズンを乗っけて更においしく。
コツ、ポイント
サツマイモイモクリームがなくてもマッシュしたサツマイモやかぼちゃでも美味しくできます。ちなみに私はマッシュしたサツマイモに生クリームと砂糖を混ぜてサツマイモクリームを作ってます。
このレシピの生い立ち
サツマイモクリームが余っていたので。
1.
蒸し器又は鍋に水を入れて沸騰させる。(私はセイロを使うので鍋です。)
2.
小麦粉、上新粉、砂糖とベーキングパウダーをボールに入れて混ぜておく。
3.
牛乳、卵、サツマイモクリームとサラダ油を混ぜる。
5.
2を粉類に入れて、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜる。
6.
アルミカップに入れてレーズンを乗せ、約10分蒸したら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/738033
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