毎日のお弁当。卵焼きもワンパターンに。。。ちょっと、一手間加えてみました。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当の卵焼きを一工夫です。
1.
じゃが芋は、細長くきり茹でます。アスパラは、縦に切りバターで炒めます。
2.
卵を溶き、フライパンに流し込みます。今回は、縦に巻きますよ。
3.
アスパラ、じゃが芋を縦に並べて一巻きします。
4.
一巻きしたら、いも、アスパラがくっつくように、溶き卵を流し込みます。※もう一度溶き卵を使います。
5.
さらに一巻きして、再度溶き卵を流し込み、丸めます。※これで、ちゃんと卵がくっつきます。
6.
玉子焼きは4等分に、ベーコンは半分に切ります。玉子焼きにベーコンを巻いて爪楊枝でとめます。
7.
お子様のお弁当に入れるときは、可愛いピックに差し替えてあげてくださいね。
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