文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【簡単】冷凍里芋と鶏肉の煮物
by Richam
里芋と鶏肉のシンプルな煮物です♪
コツ、ポイント
調味料は1対1対1なので覚えやすいし、冷凍里芋を使うことで下茹でなど不要です♪
材料
冷凍里芋
約300g
鶏肉(もも肉がおすすめ)
1枚
☆醤油
50cc
☆みりん
50cc
☆酒
50cc
水
450〜500cc
(あれば)味の素
少々
このレシピの生い立ち
大好きな里芋を使って、メインになるおかずを簡単に作りたかったので☆
1.
鶏肉を一口大に切る
2.
☆の調味料をフライパンに入れ火にかける
3.
フツフツしてきたら①をフライパンに入れる
4.
鶏肉の色が両面変わったら里芋と水を投入 (この時点で肉の中まで火が通ってなくて大丈夫です)
5.
落し蓋をして中火で20分くらい煮詰める ※味の素入れる場合はここか⑥で!
6.
落し蓋を外して更に煮詰める (ここで味が濃ければ水を足してください)
7.
煮汁が減ったら完成です (※冷ますとさらに味が染みます)
https://cookpad.com/recipe/7381109
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.