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牛蒡とそぼろの甘辛煮
by クックZ593XB☆
覚え書き。
コツ、ポイント
少し煮詰めて濃いめの味にして、丼ぶりにしても美味しい。
材料
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合い挽き肉
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牛蒡
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えのき
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椎茸
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玉ねぎ
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たまご
★みりん
1
★醤油
1
このレシピの生い立ち
覚え書き。
1.
牛蒡は薄く斜め切りする。 その他野菜を切る。
2.
牛蒡を鍋に入れて炒める。 しんなりしてきたら、そぼろとその他の野菜を入れて軽く炒める。
3.
★の調味料を入れる。水を入れて煮詰める。
4.
溶き卵を入れる。
https://cookpad.com/recipe/7381460
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