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冬にあったまろ!塩麹中華鍋!
by meimasa
鍋といえばコレ!冬になるとほっと温まりたくなる鍋! 食べ終わっても体の中からぽかぽか。
コツ、ポイント
特になし!冷蔵庫にある野菜、肉など入れてぽかぽかあったまろ!
材料
(2〜3人分)
水
1000cc
塩麹
大さじ3
鶏ガラの素
大さじ2
酒
大さじ2
ごま油
小さじ2
生姜すりおろし
1片
白だし
小さじ1
■
【鍋の具】
■
鶏肉、豚肉など
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白菜
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もやし
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大根
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白ねぎ
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きのこ類
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他いろいろ何でも
このレシピの生い立ち
いつもこの時期になるとしてた中華鍋!ふと冷蔵庫を見ると塩麹が…醤油の代わりに入れてみた所家族にも好評だったので覚書用に!!
1.
鍋に材料全て入れて火にかけて煮込んだら完成!
2.
※大人用なら仕上げにブラックペッパーをふっても一アクセントに!
https://cookpad.com/recipe/7381700
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