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ふわふわ豆腐ハンバーグ
by nico667788
ふわふわすぎて、歯はいりません!笑 甘いタレで、子どももパクパク食べます!
コツ、ポイント
水を入れて煮込む場合、厚さにもよりますが 7分やれば絶対火が通ります! 私はいつも1.5〜2センチくらいの厚さで作っています!
材料
(3)
豆腐(水切り不要)
250
豚ミンチor鶏ミンチ
200g
◆パン粉
40g
◆砂糖
10g
◆片栗粉
10g
◆コンソメ
小さじ1
◆塩コショウ
少々
ニンニク
1かけ
醤油・みりん・砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい柔らかさのハンバーグが作りたかったので!大人もヘルシーに頂けます!
1.
豆腐と豚ミンチ(鶏ミンチ)をボウルにいれる
2.
◆もボウルに入れ全て混ぜる
3.
形成し、焼く 両面焼いて少し水を入れて(ハンバーグの3/1くらい) 蓋をして強火で5分〜10分
4.
ニンニクとタレを入れて煮詰める
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/7381974
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