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りんごとバナナのキャラメリゼ
by 花巻市
カリウムとカルシウムがたっぷりのデザートです。おやつにもおすすめです!
コツ、ポイント
りんごを皮ごと食べることで、皮に含まれる栄養を無駄なく摂ることができます。 【栄養価】1人分 エネルギー 84kcal たんぱく質 1.3g 脂質 2.6g 炭水化物 15.2g 食物繊維 0.9g 食塩相当量 0g
材料
(6人分)
りんご
1個
バナナ
2本
無塩バター
大さじ1
砂糖
大さじ2
無糖ヨーグルト
150g
ミント(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
体内の余分なナトリウムの排出を促すカリウムを多く摂ることができる高血圧予防の料理として考案したレシピになります。
1.
ヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルにあけ、水切りしておく。
2.
りんごは洗って皮付きのまま6等分し、芯を取っていちょう切り、バナナは皮をむき1.5㎝幅に切る。
3.
フライパンにバター・砂糖・りんごを入れ中火にかける。砂糖が溶けカラメル色になったら、バナナを入れてからめる。
4.
器に盛り、①の水切りヨーグルトをのせる。
https://cookpad.com/recipe/7382553
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