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フライパンでできる!かぼちゃプリン
by 新潟市
蒸し器もオーブンも不要! 少ない材料で手軽にできるかぼちゃプリンです。
コツ、ポイント
フライパンの深さが足りなければ鍋でもOK。 お好みでメープルシロップやハチミツをかけても◎
材料
(ココット3個分)
かぼちゃ
130g
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
100㏄
このレシピの生い立ち
新潟医療福祉大学健康栄養学科の学生さん考案レシピです♬ 身近な材料で手軽に作れるプリンを考えてくれました!
1.
かぼちゃのわたを取り、一口大に切って、600Wの電子レンジで5分程度加熱する。
2.
かぼちゃが軟らかくなったら、フォークなどで皮を取り除き、ペースト状になるまで潰す。
3.
②に卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜ、耐熱の器に入れる。
4.
フライパンに水を2~3㎝ほど入れ、沸騰させる。
5.
フライパンの底に布巾を敷き、その上に③を入れ、蓋をし、ごく弱火で15分加熱したら、火を止めて15分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/7382602
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