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混ぜるだけの豆腐トライフル
by みやぎしろめ
メールで応募のmasuさんのレシピ。 混ぜるだけで簡単に作れ、3層のグラデーションが綺麗。
コツ、ポイント
材料
絹ごし豆腐
150g
インスタントコーヒー
2g
ココアパウダー
10g
砂糖
15g
スポンジケーキorカステラ
適量
マシュマロ(トッピング)
適量
このレシピの生い立ち
豆乳ではなくて豆腐で作ることで、ゼラチンやメレンゲを使わずにムース風に作ることができ、3色に分けてトライフルにすることを思いつきました。
1.
ハンドブレンダーで豆腐と砂糖を滑らかになるまで混ぜる
2.
①を3等分し、プレーン、コーヒー、ココアを各々混ぜ合わせて3色の豆腐クリームを作る
3.
グラスにスポンジケーキを入れ豆腐クリーム3色を入れていく
4.
マシュマロをのせて出来上がり! お好みでメープルシロップをかけてもgood
https://cookpad.com/recipe/7382614
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