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かぶの葉の具沢山ふりかけ
by Chocolat→
美味しい具を沢山入れてみました!
材料
かぶの葉
5株分
ひじき
大さじ1
ちりめんじゃこ
20g
カリカリ梅
2個
かつお節
1パック
白ごま
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
顆粒だし
小さじ1/2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
かぶの葉のふりかけはよく作りますが、ひじきや梅を入れてもいいのでは?と思い、作ってみました。
1.
ひじきを水で戻し、水を切っておく。カリカリ梅、かぶの葉は5㎜位に刻む。
2.
熱したフライパンに、ごま油をひき、かぶの葉を入れ水分が無くなるまで炒める。
3.
水分が無くなったら、ひじき、ちりめんじゃこ、調味料を入れ炒める。
4.
調味料の水分が無くなってきたら、かつお節、白ごま、カリカリ梅を入れ少し炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7382622
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