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鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!
by ありさごはん♡
マヨ×照り焼きでコクうまです♪
コツ、ポイント
人参、ピーマンなど加えても美味しいです!!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(250g)
しめじ
1パック
酒、醤油
各小さじ1
片栗粉
大さじ1
サラダ油
小さじ1
酒、砂糖、みりん、マヨネーズ
各大さじ1
醤油
大さじ2
ベビーリーフ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
思いつきでマヨネーズを足してみたら、コクが出て美味しかったので!!
1.
鶏もも肉は1口大に切り、酒と醤油を揉み込む。片栗粉をまぶす。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
2.
熱したフライパンにサラダ油をひいて、①の鶏もも肉を焼く。
3.
火が通ったら、しめじを加え炒める。 しんのりしたら、(A)を入れ全体に絡めながら炒める。
4.
器に盛り、ベビーリーフを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7382709
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