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ブロッコリーの醤油ニンニク炒め
by ハロハロ
やみつきになるブロッコリー炒め。
コツ、ポイント
ブロッコリーが柔らかすぎないのが、ポイントです。蓋をして蒸しすぎないようにしてくださいね。
材料
(5人分)
ブロッコリー
1房
ニンニク
大さじ1〜2
米油
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは、いつも一度茹でて使っていたけれど、軽く蒸せばフライパン1つで固さも調整しやすいレシピです。
1.
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにみじん切りしたニンニクを米油で弱火いため、水洗いしたブロッコリーをいれる。
3.
ややブロッコリーに火が通ったら、酒、醤油も加え、軽く蒸すようにして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7382984
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