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簡単でおいしい♪豚肉と大根の炊込みご飯
by 鎌田醤油
コク深い味わいにしょうがの風味が加わり、何杯でもおかわりしたくなるおいしさに仕上がります。
材料
(2人分)
米
2合
豚バラ肉
150g
大根
200g(約1/5本)
しょうが
10g(約1かけ)
だし醤油
大さじ3
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
だし醤油を使った炊込みご飯レシピとして考えました。
1.
豚肉は一口大に切ってだし醤油に漬け、冷蔵庫で約10分置く。
2.
大根はいちょう切りにし、しょうがは千切りにする。
3.
ねぎは小口切りにする。
4.
洗米に(1)を漬け汁ごと入れて2合の目盛まで水加減し、(2)を加えて普通に炊く。
5.
器に盛り、(3)を散らす。
https://cookpad.com/recipe/7383034
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