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フライパン1つでアスパラベーコンパスタ
by JJ1122
市販のソースに飽きたので作ってみました
コツ、ポイント
今回はトマトは種も入れちゃいました
材料
(4人分)
ベーコン
200グラム
アスパラ
1束(今回は6本)
エリンギ
1パック
トマト
1個
オリーブオイル
適量
おろしニンニク
適量
パスタ
400グラム
水
適量
バター
20グラム
このレシピの生い立ち
あまり作ったことのないものにチャレンジしようと思って作ってみました
1.
ベーコンはブロック状にカット
2.
アスパラは皮を剥き5センチにカット
3.
エリンギも他の材料と同じ位にカット
4.
トマトは湯剥きして、5ミリ角にカットしておく(トマト缶でもOK!)
5.
フライパンにオリーブオイルをひき、おろしニンニクを投入。香りがしたら、材料を軽く炒める。ざっと油が絡んだら、トマト投入
6.
乾燥パスタを投入し、パスタが完全に浸る程度に水を加える
7.
パスタが好みの硬さに茹で上がったら火を止め、バターを投入し乳化させて全体に絡める
8.
塩コショウで味を整えて、盛り付けたら出来上がり。乾燥バジルをふると香りも良いです
https://cookpad.com/recipe/7383210
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