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ほうれん草とふわふわ卵のバター炒め♪
by 高畑結希
旬のほうれん草と ふんわり卵が美味しい簡単一品♪ バターの香りが食欲そそります...! おかずにも、おつまみにもぜひ♪
コツ、ポイント
卵にマヨネーズを加えることで ふわふわ卵になります◎ 卵が焦げたり フライパンが小さかったりする方は 炒めた卵を一度取り出し ほうれん草を炒めた後に加える方法も◎ 失敗しにくくておすすめです!
材料
(2人分)
ほうれん草
1袋
卵
2個
マヨネーズ
少々
塩こしょう
少々
バター
20g
このレシピの生い立ち
幼い頃から食べていた味! 昔からよく作っていて美味しいので皆さんにも♪
1.
ほうれん草は水洗いし、根元を切り落としてざっくりと切る。
2.
卵にマヨネーズを加えてよくかき混ぜる。
3.
熱したフライパンにバター10g、卵を入れてかき混ぜながら炒める。(中火)
4.
卵がほろほろになったら、ほうれん草、バター10g、塩こしょうを加えてほうれん草がしんなりするまで炒めたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7383355
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