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鶏チャーシュー 自分用覚書
by ☆ももー汰☆
自分用の覚書ですので、分量とかは細かく載せてません。
材料
水
お鍋いっぱい
鶏むね肉
2枚
醤油
適量
みりん
適量
砂糖
適量
料理酒
適量
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューが食べたくなったので適当に作ったら美味しかったので
1.
大きいお鍋に水を入れて火にかける
2.
鶏むね肉にフォークで穴を開ける
3.
ジップロックに醤油、みりん、砂糖、料理酒を入れる
4.
フォークで穴を開けた鶏むね肉をジップロックに入れる
5.
沸騰したお鍋にジップロック事鶏肉を入れて弱火で5分
6.
5分後火を止めてお湯が自然に冷めるのを待つ
https://cookpad.com/recipe/7383444
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