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ご飯が進むニラ玉
by みーこの簡単料理
こどもも大人も一緒に食べれるご飯が進むおかずです
コツ、ポイント
お肉も入れてボリューム満点なニラ玉が出来ました!
材料
(2人分)
豚小間切れ
200g
たまご
4個
ニラ
1束
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
野菜もたまごもお肉も全部一緒に食べれるレシピを考えてこのレシピを思いつきました
1.
材料を準備する。
2.
ニラをザクザクきって、たまごは溶きほぐしておく。
3.
フライパンに油をしいて、フライパンが温まったらたまごを一気に流し入れて半熟たまごを作る。 半熟たまごは一旦取り出す。
4.
たまごを炒めたフライパンでそのまま豚肉を焼き色がつくまで炒める。
5.
豚肉に焼き色がついたら一旦火を止めて、ニラ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を入れる。
6.
再び火をつけてジュージューなるまで炒める。
7.
半熟たまごを戻し入れ、ごま油をたらっとかけて、全体的にサッと混ぜる 味見をして薄かったら塩を入れて調整する。
8.
お皿に盛ったら完成♡
https://cookpad.com/recipe/7383696
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