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小松菜と厚揚げの温かとろ~り♪♪煮浸し
by mikanaꔛ
とろみをつけたとろ~り煮浸し♪♪温まります♪♪
材料
(4人分)
小松菜
1束
厚揚げ
1パック
★水
200ml
★みりん
大さじ2
★薄口醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★和風だしの素
小さじ1
★片栗粉(倍量の水で溶く)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
煮浸しレシピ
1.
小松菜は、沸騰したお湯で40秒ほど茹で、冷水にとったら、4~5cm長さに切る。 厚揚げは、1枚を8等分する。
2.
鍋に【A】を入れ、煮立てる。 片栗粉でとろみをつける。
3.
厚揚げを入れたら、5分ほど煮て、小松菜を入れる。小松菜を入れ、更に1分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/7384365
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