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カブと肉団子のケチャップ煮★
by ☆ミルたん☆
和風になりがちなカブの煮物を洋風に★子供にも食べやすい◎
コツ、ポイント
◎カブは皮を厚めに剝かないと繊維が気になるので勿体ないけど、厚めに剥きましょう
材料
カブ
2〜3個
肉団子
10〜15個位
水
カブ半分浸る位
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
中華顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
和風にカブを煮てもなかなか子どもたちが食べてくれないので、思い切って味付けを変えてみよう!と思って★
1.
カブの皮を厚めにむく
2.
カブを半分に切り、クシ型に3から4等分にする
3.
鍋にカブを入れ、かぶるくらいの水を入れ下茹でする(分量外)
4.
カブの表面が透き通って少し柔らかくなったら湯を捨てる
5.
カブ、肉団子、水、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、中華顆粒だしを入れ、蓋をしてカブが柔らかくなるまで煮たら完成〜★
https://cookpad.com/recipe/7384516
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