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超簡単!ミカンピーㇽ
by kenchico生活
レンジで簡単!ミカンの皮でミカンピール。 レシピ投稿祭
コツ、ポイント
みかんの皮は水で30秒洗って5分流水にさらすことで、気になる残留農薬を除去しています。
材料
みかんの皮
100g(みかん5個分)
砂糖
50g
■
※みかんの皮1個分に対して砂糖10gで出来ます。
このレシピの生い立ち
とても美味しいみかんをいただいたので、皮まで食べたいと思い考案いたしました。
1.
みかんの皮は、水で30秒洗い流水に5分つけ、水を止めて1~2時間位つけてから、ザルで水気をきります。
2.
千切りにして、大きいようなら細かくします。
3.
砂糖を加えてレンジ600wで5分加熱します。
4.
※量を少なく作る場合は、みかん1個分につき1分位で様子を見ながら加熱してください。
5.
加熱終了したら取りだしてかき混ぜ、味見をして足りないようなら砂糖をお好みで足して30秒ほど加熱してください。
6.
パウンドケーキにしてみました。 レシピID : 7384750
7.
豆乳グルトやヨーグルトに混ぜても美味しくいただけます。 レシピID : 7384768
https://cookpad.com/recipe/7384730
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