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春巻の皮de簡単ミートパイ
by 宇城市
5月5日はこどもの日。 ぜひ、おやつやおつまみにいかがでしょう。
コツ、ポイント
ベーコン・ケチャップの代わりに、市販のミートソース缶を使っても、美味しく仕上がります。
材料
(10枚分)
じゃがいも
小2個(200g)
ベーコン
2枚(30g)
ケチャップ
大さじ1強(40g)
チーズ
30g
春巻の皮
10枚
小麦粉
10g
水
30cc
溶き卵
1/2個分
このレシピの生い立ち
端午の節句にちなんで、簡単に、そして子どもたちも喜ぶレシピとして、考案しました。 ★宇城市では「さしより野菜」(食事の最初に野菜を食べようという取り組み)を推進しています!★
1.
じゃがいもは一口大に切り、ビニール袋に入れ、電子レンジ600W3分加熱する。 ボールに入れ、マッシュする。
2.
ベーコンは短冊切りにして、軽く炒め、ケチャップで味をつけ、チーズと一緒に1のボールに入れる。
3.
2を10等分にする。
4.
春巻の皮で兜を折る。折り方の最後の工程は残す。 ※おりがみの折り方で兜を作っています。
5.
兜の部分が広がり過ぎないよう、水溶き小麦粉でのり付けする。 溶き卵を塗り、オーブン175℃10分程焼く。
6.
きつね色に焼けたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7384888
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