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大根の皮と葉のツナ炒め
by ラッタさん
火加減の調整で好みの歯応えを楽しみます。 大根の葉の歯応えが良いです。 「レシピ投稿祭」
材料
大根の皮 千切り
適量
大根の葉 小口切り
適量
オイル漬けのツナ缶
一つ
■
フライパンと蓋
■
好みの調味料
このレシピの生い立ち
おでんの大根の皮と少しあった葉、ツナ缶で炒めれば間違えないだろう、、、と思い作りました。 間違えありませんでした。
1.
フライパンに ・千切りにした大根の皮 ・小口切りにした大根の葉 を入れ空炒りし水分を飛ばす。 又は干して水分を飛ばす。
2.
・オイル漬けのツナ缶のオイル を入れ、炒め、好みのしんなり加減で ・ツナ を入れ炒め和える。 ※蓋を活用する
3.
皿によそる。 好みで好みの調味料をかける。 ※ゆずポン酢、黒胡椒などがおすすめ
https://cookpad.com/recipe/7385048
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