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エコ♪おでんの残り汁の炊き込みごはん
by のっちっち
おいしいおでんを堪能したら 残り汁でおいしいごはんを楽しもう♪
コツ、ポイント
おでんだしは冷凍しておいたものです 半日前に冷蔵庫に移せば 解凍の手間なしです(´,_ゝ`) 3の工程でおでんだしがないなら 普通の顆粒ダシでokですよーー
材料
(2合分)
おでんの残り汁
2合分
昆布の佃煮
お好みの量
刻みのり
2枚
水(足りないとき)
足りなかった分
市販のおでんだし
お好みで
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁 捨てちゃうの もったいなかったので・・・
1.
米を2合とぎ、 ざるにあけて水気を きっておく。 ※水分が残ってると 薄まっちゃうので
2.
その間に昆布の佃煮を細かく刻む。 ちなみに頂いたものなのでタダです♪
3.
1の米をお釜に入れ、おでんの残り汁を2合のラインまで入れる ※足りなければ水、おでんだしをいれる。
4.
普通に炊飯して 炊けたら2の昆布を 入れて混ぜる。 仕上げに刻みのりをどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/738520
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