カレー粉を絡めた大根とパプリカをカラッと揚げ焼きにした一品です。ごはんにもお酒にも合う一品です。
コツ、ポイント
辛い物好きな方は、カレー粉多めでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。
1.
大根を3cm程度の乱切りに、パプリカを2〜3cm程度に切る。
2.
大根を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。一旦取り出し混ぜてから再度1分加熱する。
3.
大根が柔らかくなったら、パプリカを入れ、塩、胡椒する。
大根が固い場合は、追加で30秒〜1分加熱してください。
4.
ビニール袋等に片栗粉とカレー粉を入れ、混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7385268
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.