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水菜と豆腐の白和え ☆わさび味☆
by mimizo
ピリっとわさびが後を引きます。
コツ、ポイント
分量はお好みで変更してください。ゴマを入れてもおいしいです。300gくらいの一丁の豆腐の場合は水切りをした方がいいです。 冷凍の魚介などを混ぜると豪華でさらにおいしい。
材料
(二人分)
水菜
好きなだけ
豆腐
150グラム
わさび
適量(10センチくらい?)
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩
お好み
このレシピの生い立ち
塩もみ水菜が好きで、サラダはつまらないかなぁ~と思って。ダイエットにもいいかなぁ~と。
1.
水菜を洗って、 塩もみをします。
2.
150グラム(3パックのを使いました)の豆腐を水切りせずに混ぜます。
3.
豆腐の中に砂糖、しょうゆ、マヨネーズ、わさび、を入れて、よく混ぜます。
4.
水気をちゃんと切った水菜を豆腐と混ぜます。
5.
★オススメ水きり法★ レシピID :508276 のズボラ主婦の簡単豆腐の水切り BYぺっちん さん
6.
2011/11/26 アレンジ追加 豆腐にゴマを入れると食感があって、ドレッシングのように…オススメです☆
7.
100人もの方につくれぽをいただきました。本当にありがとうございます。
8.
ごま油を入れても美味しかったです!
9.
雑誌と本に掲載されました。 つくれぽをくださった皆様ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/738542
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