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☆じゃがいもと刻み昆布のうま煮☆
by sayuriaya
ホッとするような、懐かしい味です☆大好きな煮物です^^ 新じゃがの時期にもとっても美味しい☆
コツ、ポイント
刻み昆布を入れると水分が取られてしまうので、水分が少ないようなら水や調味料を足して下さいね☆^^
材料
(4~5人分)
じゃがいも
小~中サイズ10~15個
刻み昆布
1袋
だし汁(水+本だしでもOK)
1000cc
○薄口醤油
大4
○酒
大3
○みりん
大3
このレシピの生い立ち
お母さんの味です☆子供の頃から大好きな味♪ほっこりする味です^^新じゃがでもとーっても美味しいよ☆
1.
じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切る(ゴロゴロと大きめも美味しいよ♪) 新じゃがは皮ごとでも美味しい☆
2.
じゃがいもがかぶるくらいのだし汁を入れ○の調味料を入れて煮込む
3.
仕上げ10分前くらいに刻み昆布を入れて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/738567
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