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さっぱり☆キャベツとわかめのサラダ
by 谷里保育園
お酢の酸味が効いてさっぱり☆かつお節が入っていて和食にも合います(^^♪
コツ、ポイント
加熱したキャベツから出た水分は、絞って下さい。 調味料とごま油は、味見をしながら加えて下さい。
材料
キャベツ
1/4個(100g)
わかめ(乾燥)
6g
人参
10g
かつお節
適量
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
お酢には、免疫力アップの効果があり、風邪予防や冷え性にも効果があると言われています。寒い冬に向けて強い身体を作りましょう!!
1.
キャベツを短冊切り、人参は千切りにする。 茹でるか、電子レンジで加熱して柔らかくしておく。
2.
わかめを戻し、食べやすい大きさに切る。
3.
調味料は、合わせて砂糖が溶けるまで加熱する。
4.
切った野菜と、わかめ、調味料を混ぜ合わせる。かつお節とごま油を加えて混ぜたら、完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7385684
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