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アルファ米リメイク術ドリア編
by 身延町×管理栄養士
ホワイトソースと合わせてドリアにすることで、アルファ米がしっとりとして食べやすくなります。
コツ、ポイント
アルファ米(きのこバージョン)に入っているきのこの風味とホワイトソースが絶妙です!!
材料
(1袋分)
アルファ米(きのこご飯)
1袋(1人前)
ホワイトソース
100~150g
とろけるチーズ
お好みで
バターまたはオリーブ油
少量
このレシピの生い立ち
食品ロス削減に向けて、「賞味期限が近づいてきた」「期限が切れてしまった」アルファ米を有効活用しようと思い立ちました!
1.
アルファ米を開封し、お湯を規定の線まで入れて戻しておく。
2.
耐熱皿にバターまたはオリーブ油を少々塗っておく。
3.
1を2に敷き詰めて、ホワイトソースをかける。
4.
最後にとろけるチーズを乗せてオーブンでこんがり色が付くまで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7385688
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