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クリスマスにケチャップライス入りチキン♪
by fai家の暮らし
クリスマスにはやっぱりチキン♪チキンにチーズとケチャップライスを入れボリューム満点に♪チキン部門で食べ応えのある一品を。
材料
(2〜3人分)
鶏手羽元
5〜6本(350g程度)
塩、胡椒(鶏手羽元用)
各少々
焼肉のタレ
小さじ2程度
プロセスチーズ
1個
玉ねぎ
1/8個
ピーマン
1個
椎茸
1枚
ごはん
1/2膳(70g程度)
塩、胡椒(ケチャップライス用)
各少々
ケチャップ
大さじ2程度
このレシピの生い立ち
お腹満足でボリュームのあるチキンを作りたく、家族みんなが大好きなチーズとケチャップライスを入れたチキンを焼きました。
1.
チーズを5㎜〜1cm程度に切る。
2.
玉ねぎ、ピーマン、椎茸を小さく切り、600Wのレンジで2分加熱する。
3.
手順2をレンジから出し、ごはん、塩、胡椒、ケチャップを入れ混ぜる。
4.
鶏手羽元の下(細い方)からハサミを少し入れ、袋状に開く。
5.
鶏手羽元に塩、胡椒をふる。
6.
チーズとケチャップライスを鶏手羽元につめる。はみ出ないように鶏肉の奥からつめ、閉まる程度に入れることをおすすめします。
7.
クッキングシートの上に、鶏手羽元をのせ、焼き肉のタレを塗る。
8.
230℃のオーブンで20分程度焼く。
9.
食べやすい用に、持ち手にアルミホイルを巻いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7387007
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