辛いものが苦手な私が食べられる豚キムチ♪炒めたキムチっておいしい♪
コツ、ポイント
あっさりキムチとか和風キムチなどの辛味の少ないキムチを使ってください。辛いのが好きな方はもちろん辛いのでもいいです。 どの行程でもわりとしっかりめに炒めた方がおいしいです。でも卵だけは火を通しすぎない方が良いかと。
このレシピの生い立ち
辛いものは苦手。でも豚キムチは食べたい。
1.
豚バラは一口大に、糸こんにゃくは軽くゆで食べやすいよう切っておく。
2.
フライパンを熱しゴマ油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
4.
糸こんにゃくを加え、全体が熱々になったら醤油を回しかける。
5.
最後に溶きほぐした卵を加え、すぐに火を止めてぐるぐる混ぜてできあがり。
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