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簡単!親子丼 かま定食風
by だんどり亭
ひき肉親子丼
コツ、ポイント
卵はよく溶かなくてOK 三つ葉の量はお好みで。
材料
(2人分)
鶏ももひき肉
150g
三つ葉
少々
卵
2個
■
A
醤油
大さじ2
本みりん、酒
各大さじ4
鶏がらスープの素
少々
このレシピの生い立ち
ひき肉で簡単親子丼。 じっくり煮込んで味の染みたひき肉がオススメです。
1.
Aを火にかけ少し沸騰させてアルコールを飛ばす。
2.
鶏ももひき肉を加え、肉が固まらないよう混ぜる。中弱火で煮る。
3.
軽く溶いた卵と三つ葉を加える。
4.
箸で混ぜて半熟にしてご飯にかける。
https://cookpad.com/recipe/7387228
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