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母から教えてもらった簡単♪さんま丼
by toeru
味付けは缶詰の汁のみ。玉ねぎとさんまの蒲焼きの缶詰を炒めるだけです。
コツ、ポイント
玉ねぎはしっかり炒めたほうが美味しいです。 あらかじめカットして冷凍しておいた玉ねぎを使うと、包丁も使わなくていいですし、火の通りも早いので時短になります♪
材料
(2人分)
玉ねぎ
2分の1個
さんまの蒲焼き(缶詰)
1缶
ごはん
二人分
海苔
少量
小ネギ(あれば)
少量
このレシピの生い立ち
母がよくお昼ごはんにつくってくれていたものです。美味しくて簡単です。
1.
用意するのはこれだけ。 玉ねぎは5mm幅くらいにカット。 私はカットして冷凍しておいた玉ねぎを使ってます。
2.
熱したフライパンに少量の油をひいて、玉ねぎを炒める。
3.
しっかり炒めると甘味が出て美味しい!
4.
玉ねぎに火が通ったら、さんまの缶詰を汁ごと入れていためる。 さんまが重なってるのでお箸ではがす。
5.
ある程度汁気がなくなるまでいためる。
6.
丼にごはんをもり、海苔をしいて、
7.
さんまをのっけて完成! 小ネギをのせると見た目がgood!
https://cookpad.com/recipe/7387651
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